Les champignons comestibles occupent une place de choix dans la gastronomie depuis des siècles. Qu’ils soient cueillis en forêt ou cultivés, ils apportent aux plats une richesse aromatique et une texture unique. Bien plus qu’un simple ingrédient, ils incarnent un lien direct entre la nature et l’assiette. https://reviewsconsumerreports.net/news/champignons-comestibles-et-gastronomie---un-mariage-naturel-de-saveurs